5:2 Bloggen

Stor härlig sallad med gröna blad, kål och citrus- & vitlöksdressing – 185 kcal

sallad med gröna blad

sallad med gröna blad

Stor härlig 5:2 sallad med gröna blad och vitlöksdressing - 185 kcal

Är det här din första 5:2 rätt kan jag garantera att du blir förvånad över hur mycket mat det är. Salladen innehåller massor av goda och fiberrika grönsaker som mättar väldigt bra. Man kan också leka lite med färgerna efter säsong. Gula morötter, lila blomkål eller kanske gröna tomater?

Ingredients

  • 45 g Blandade gröna blad eller salladsmix på påse - 11 kcal
  • 140 g Rödkål - 43 kcal
  • 75 g Blomkål - 18 kcal
  • 70 g Körsbärstomater - 13 kcal
  • 35 g Morot - 13 kcal
  • 10 g Vårlök/salladslök

Dressing

  • 2 msk Citronjuice - 10 kcal
  • 8 g olivolja - 72 kcal
  • 1 klyfta (ca 1 tsk stor) Vitlök - 4 kcal
  • 1 kryddmått Salt
  • 2 tsk Persilja, hackad

Instructions

  1. Strimla rödkålen fint och dela blomkålen i små buketter. Skär körsbärstomaterna i halvor eller kvartar och hacka moroten i stavar alternativt skiva i mandolin. Finhacka vårlöken.
  2. Pressa vitlöken i en liten skål och blanda ner övriga ingredienser till dressingen.
  3. Lägg upp salladsbladen på en tallrik, blanda på alla grönisar och avsluta genom att ringla över dressingen.

Säg hej då till kurrande mage!

Extra kalorier!

Är du man kan du tillsätta ca 100 extra kcal i form av 80 g kikärtor

Kategorier

Recept

Ramen 250 kcal
Ramensoppa med nudlar och grönkål
Till Receptet
Kikärtspannkaka från 47 kcal
Till Receptet