sallad med gröna blad
Skriv ut receptet

Stor härlig 5:2 sallad med gröna blad och vitlöksdressing - 185 kcal

Är det här din första 5:2 rätt kan jag garantera att du blir förvånad över hur mycket mat det är. Salladen innehåller massor av goda och fiberrika grönsaker som mättar väldigt bra. Man kan också leka lite med färgerna efter säsong. Gula morötter, lila blomkål eller kanske gröna tomater?
Författare: Lisa på 5-2dietenrecept.se

Ingredienser

  • 45 g Blandade gröna blad eller salladsmix på påse - 11 kcal
  • 140 g Rödkål - 43 kcal
  • 75 g Blomkål - 18 kcal
  • 70 g Körsbärstomater - 13 kcal
  • 35 g Morot - 13 kcal
  • 10 g Vårlök/salladslök
  • + 1 kokt ägg 90-100 kcal
  • Dressing
  • 2 msk Citronjuice - 10 kcal
  • 8 g olivolja - 72 kcal
  • 1 klyfta ca 1 tsk stor Vitlök - 4 kcal
  • 1 kryddmått Salt
  • 2 tsk Persilja hackad

Instruktioner

  • Strimla rödkålen fint och dela blomkålen i små buketter. Skär körsbärstomaterna i halvor eller kvartar och hacka moroten i stavar alternativt skiva i mandolin. Finhacka vårlöken.
  • Pressa vitlöken i en liten skål och blanda ner övriga ingredienser till dressingen.
  • Lägg upp salladsbladen på en tallrik, blanda på alla grönisar och avsluta genom att ringla över dressingen.
  • Tips! Är du man och vill äta 600 kcal kan du lägga till ett kokt ägg till salladen.
  • Säg hej då till kurrande mage!
  • Extra kalorier!
  • Är du man kan du tillsätta ca 100 extra kcal i form av 80 g kikärtor