Kikärtspannkaka med Tomatsallad – från 47 kcal

Kikärtspannkaka

Kikärtsmjöl är en ganska ny produkt i svenska matbutiker. Men det kommer bli väldigt populärt inom kort. Själv brukar jag använda det till lite olika rätter. Göra falafel så klart men även blanda i grönsaksbiffar, göra en god rätt som heter Pani, kolla in receptet på min andra blogg vegetariskmatrecept.se.
Framför allt gör jag kikärtspannkaka. Det är löjligt lätt och väldigt gott att äta med en fräsch sallad. Perfekt enkel och galet kalorisnål måltid! 

Kikartspannkaka
Print Pin
0 från 0 röster

Kikärtspannkaka glutenfri och vegansk serveras med Tomatsallad

47 kcal i bara pannkakan. Totalt med tillbehören 194,5 kcal.
Calories 114kcal
Author Lisa på 5-2dietenrecept.se

Ingredients

Kikärtspannkakor - 141 kcal per portion

  • 2 portioner ca 6 pannkakor (47 kcal per pannkaka)
  • 73 gram Kikärtsmjöl - 282 kcal
  • 3 dl Vatten
  • 1/2 tsk Salt

Valfria tillbehör - 100,5

  • 2 portioner

Tomatsallad - 33,5 kcal/port

  • 200 g Körsbärstomater - 42 kcal
  • 2 tsk ca 4 g Sesamfrön - 25 kcal

Dressing - 67 kcal /port

  • 2 tsk olivolja - 128 kcal
  • 2 tsk citronjuice - 6 kcal
  • En gnutta salt och peppar

Instructions

  • Mätt upp vattnet i en bunke och kikärtsmjölet i en tillbringare eller skål
  • Börja vispa i vattnet och dutta sen i mjölet lite i taget medan du vispar så du slipper se några klumpar här
  • Vispa i saltet på slutet
  • När du värmt upp din teflonpanna häller du i ca 0,5-1 dl smet som du fördelar i pannan genom att vicka på den
  • När pannkakan är genomstek och inte längre blöt på ovansidan vänder på den och steker en stund till
  • Skölj och dela tomaterna på hälften eller i kvartar. Blanda dressingen om du känner för lite extra smak och har kalorier kvar att "förbruka"Smaklig måltid!

Notes

För att få 114 kcal ät två pannkakor och tillsätt 1/3 av dressingen.

Nutrition

Serving: 3portioner = 6 pannkakor | Kalorier: 114kcal

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sexton − 2 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.