Så här gör du

• Koka upp vatten i en kastrull.
• Hacka upp broccolin i mindre delar och ha i dem i det kokande vattnet i 2-3 minuter, häll sedan av.
• Ta fram en non-stick stekpanna och hetta upp.
• Stek nu broccoli och edamamebönor hastigt tills de får lite färg. Snö över någon nypa salt.
• Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en liten skål.
• Skölj bladspenaten och lägg upp på ett fat, placera broccolin och bönorna ovanpå och servera sedan med dressing ringlad över eller i en skål bredvid.