Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Skriv ut receptet
300 kcal – Kryddig thai 5 2 diet recept soppa med kyckling, chili och färgstark morotssallad gott 5.2 metoden recept
Kalorier:
300
kcal
Författare:
Lisa på 5-2dietenrecept.se
Ingredienser
Thaisoppa
500
g
kycklingfilé - 670 kcal
1
gul lök - 80 kcal
2
msk citronsaft - 11 kcal
3
cm
riven ingefära
ca 30 g - 6 kcal
3
msk kycklingfond - 34 kcal
3
msk fiskfond - 30 kcal
2
dl
kokosmjölk
lätt - 150
Chili
flakes eller mald
Koriander
kan uteslutas
Salt
Vitpeppar
2
liter
vatten
Morotssallad
500
g
morot
ca 3 st - 180 kcal
200
g
tomat
ca 2 st - 36 kcal
Instruktioner
Strimla kycklingen och stek den i rapsolja på hög värme i kastrullen.
Hack löken fint och låt sedan fräsa med kycklingen.
Tillsätt riven ingefära, citronsaft och chili.
Häll nu över 5 dl vatten tillsammans med fonderna och låt koka upp.
Därefter tillsätter du resten av vattnet och låt koka 5 minuter.
Dags för kokosmjölken, häll i och smaka av med koriander, salt och vitpeppar.
Anteckning
Receptet är för 4 personer hela soppan har 1200 kcal men om du äter 1 portion är det 300 kcal.