Sötpotatissoppa – 141 kcal

Värmande & enkel sötpotatissoppa

Såhär i juletid då julborden löser av varandra och magen är konstant fylld kan det vara skönt att bryta av med något mindre juligt. Något som är skönt för magen. Perfekt med 5-2 även på julen vill säga!

Idag vill jag bjuda på ett ljuvligt recept på en len sötpotatissoppa. Den är ovanligt mättande på så passa få kalorier, smakar underbart och som alltid med mina recept – busenkelt!

sötpotatissoppa
Print Pin
0 från 0 röster

Ljuvlig Sötpotatissoppa- 141 kcal

Calories 153kcal
Author Lisa på 5-2dietenrecept.se

Ingredients

  • 50 g Gul Lök - 20 kcal
  • 10 g Färsk Ingefära - 8 kcal
  • 300 g Sötpotatis - 246 kcal
  • 10 g Ekologiskt Buljong jag använder Renée Voltaires - 20 kcal
  • 7,5 dl Vatten
  • Kryddor: Salt Peppar, Cayenne, Citronjuice/Äppelcidervinäger

Instructions

  • Koka upp vattnet och sedan i buljongen. Sänk temperaturen så vattnet puttrar lätt.
  • Skala lök, ingefära och sötpotatis.
  • Klyfta löken och sötpotatisen samt hacka ingefäran i småbitar och lägg alltihop i vattnet för att puttra i ca 30 min.
  • Smaka av med kryddorna och citronjuice.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 153kcal

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

tio + 3 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.