Laxomelett med rädisor – 195 kcal

Våren närmar sig med stormsteg med ljusa morgnar och värmande solsken, visst är det underbart? Då vill man som 5:2-are gärna ha en nytt och gott vårrecept att sätta tänderna. Det är precis vad jag har skapat!
Lax är en riktig hälsobomb och även ägg till stor del. Med lite fräscha grönsaker till blir måltiden komplett, för bara 195 kcal.

laxomelett
Print Pin
0 från 0 röster

Laxomelett med rädisor  - 195 kcal

Calories 195kcal

Ingredients

  • 6 ägg - 426 kcal
  • 100 g Lax varmrökt - 168 kcal
  • 100 rädisor - 20 kcal
  • 200 g kokt potatis - 166 kcal
  • Persilja
  • Salt och peppar

Instructions

  • Skiva potatisen och rädisorna tunt.
  • Vispa äggen lätt och blanda i persilja och lite peppar.
  • Olja in en ugnsfast form och varva laxbitar, potatisskivor och rädisor.
  • Häll sedan över äggsmeten och baka i ugn på 150-175 grader i ca 20-30 minuter.
  • Ta ut ur ugnen och salta sedan lätt ovanpå.
  • Redo att avnjutas!

Notes

Dela detta recept på 4 för att få en omelett bit på 195 kcal.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 195kcal

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

18 − fem =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.