Hur räknar du ut kalorier för dina 5:2-dieten recept?
Kalorier hit och kalorier dit. Ökar eller minskar mängden vid tillagning. Pjuuh, så svårt! Nej då, inte alls särskilt svårt. Häng med för nu går vi igenom hur du på ett smidigt sätt räknar ut kalorier på din recept.
Innan vi börjar
Nummer 1 – du vet väl att du inte behöver räkna kalorier alls om du följer mina recept och dagsmenyer för fastedagarna? Då kan du helt stressfritt väga upp maten enligt mina recept och känns hungern stillas. Min favoritköksvåg som jag använt i över fem år kan jag rekommendera varmt, kolla in den här.
Nummer 2 – vill du skapa egna recept och ta reda på kalorierna men hålla det så enkelt som möjligt? Då är en bra app ditt bästa alternativ. Lifesum är min favorit som med sin små gulliga figurer hjälper dig ta fram kalorierna på ett kick. Den kan du läsa mer om här.
1. Lär dig Väga din mat rätt
Smidigt och enkelt använder du dig av är en dietvåg, gärna den som jag nämnde ovan. Då ställer du på en skål eller tallrik och nollställer vågen. Sedan är det bara att lägga på livsmedel och beräkna kaloriinnehållet enligt steg 2 och 3 i denna guide.
2. Använd min Kaloritabell
Jag har tagit fram en Kaloritabell med uträkningar för de vanligaste livsmedlen. Den hittar du här:
Kaloritabell 5:2-dieten recept
3. Lära dig läsa innehållsförteckningar
Ibland kan det vara svårt att hitta rätt kalorimängd för en viss produkt. Som tur är finns det utskrivet på varje livsmedel. Här ovan har jag tagit kort på ett exempel på en Bön-mix från ICA där de har angett att den ger 80 kcal per 100 gram. Där kan du även se hur mycket proteiner och kolhydrater som produkten innehåller.
Exempelvis innehåller bönor kostfiber som är guld värt för magen. Jag har märkt att det är bäst att kolla upp kaloriinnehållet på innehållsförteckningen för exempelvis buljonger och vissa specialprodukter, där kan det skilja sig rejält från olika källor.
4. Lär dig Söka i Livsmedelsverket databas
Om du inte skulle hitta just det livsmedel du är ute efter i kaloritabeller kan du söka på http://www7.slv.se/SokNaringsinnehall . Där kan man hitta alla möjliga livsmedel och även variationer på livsmedel som: Kokt kyckling (167 kcal/100 gram) och Kyckling med Skinn grillad (239 kcal/100 gram). Allt är skrivet med antal kalorier per 100 gram.
I nödfall: Googla fram det du behöver
Detta rekommenderar jag endast ifall du inte hittar vad du söker. Men resultaten kan variera stort mellan olika källor även om det är samma livsmedel. Se upp så att flera källor säger samma sak, man vill inte få i sig för mycket eller för lite kalorier.
Så här gör du för att räkna ut kalorierna på ett recept
Säg att du väger upp 200 gram Kokt kyckling och vill räkna ut kalorierna. Du avläser att kokt kyckling innehåller 167 kcal/100 gram. För att få fram rätt kalorimängd ta då 167 kcal och multiplicerar det med 2 eftersom 200 gram är dubbelt så mycket som 100 gram. Totalt blir kalorierna 167 * 2= 334 kcal för den kokta kycklingen. Om du vill lägga till flera ingredienser räknar du ut kalorierna för dem och adderar.
Räkna ut hur många kalorier du bör äta på en fastedag:
Hur du räknar ut hur många kalorier du ska äta på din 5:2 diet fastedag
Om du fortfarande tycker att det är komplicerat att räkna ut kalorierna så finns mina e-böcker om 5:2 som innehåller massor av kaloriberäknade 5:2-dieten recept. E-böckerna hittar du här.